O Algarve tem dois «Parques Naturais», parques naturais com estatuto de proteção. Visito ambos: a costa intocada da Costa Vicentina, onde o mar agitado e o vento salgado batem contra as altas falésias, e a tranquila zona lagunar da Ria Formosa, onde a água e a terra se fundem lentamente. Entretanto, conheço a gastronomia desta região portuguesa.
Enquanto conduzimos do aeroporto de Faro para o nosso hotel em Portimão, o nosso motorista começa a falar com orgulho sobre as aldeias por onde passamos, a paisagem, os pratos locais... «Vinho Verde, é um vinho verde, muito bom!», diz ele. «E Caipirinha, o meu cocktail favorito!» Ele fala como se fossem bebidas típicas do Algarve, mas o Vinho Verde é do norte de Portugal e a Caipirinha, claro, do Brasil. Mesmo assim, é bom ver como o seu entusiasmo é sincero. Até mesmo sobre um centro comercial aparentemente discreto por onde passamos, ele fala como se fosse uma atração turística.
Enquanto conduzimos do aeroporto de Faro para o nosso hotel em Portimão, o nosso motorista começa a falar com orgulho sobre as aldeias por onde passamos, a paisagem, os pratos locais... «Vinho Verde, é um vinho verde, muito bom!», diz ele. «E Caipirinha, o meu cocktail favorito!» Ele fala como se fossem bebidas típicas do Algarve, mas o Vinho Verde é do norte de Portugal e a Caipirinha, claro, do Brasil. Mesmo assim, é bom ver como o seu entusiasmo é sincero. Até mesmo sobre um centro comercial aparentemente discreto por onde passamos, ele fala como se fosse uma atração turística.