Resorts enclavados en la naturaleza, gastronomía tradicional marinera, acantilados sobre el océano: el lado más exclusivo del sur de Portugal. El Algarve es el nuevo icono del lujo europeo. Durante décadas, destino predilecto de surfistas y amantes de la naturaleza virgen, hoy se está transformando en un destino de lujo capaz de atraer a viajeros de toda Europa. Sus acantilados rojizos, playas interminables y pueblos blancos suspendidos en el tiempo dialogan con una propuesta de hospitalidad refinada: resorts espectaculares, experiencias personalizadas y restaurantes que celebran las raíces locales de forma contemporánea.
La costa de São Vicente sigue siendo el corazón salvaje de la región: un espectacular promontorio que se adentra en el océano, el punto más alejado del famoso Faro, la capital de la región, donde las puestas de sol ofrecen tonos que recuerdan a África. Un último paraíso escondido, que ahora abre sus puertas al turismo exclusivo sin perder su autenticidad.
Te proponemos ocho experiencias imprescindibles para descubrir el Algarve en su versión más sofisticada.
1. Complejo Natural Praia do Canal
Enclavado en una reserva natural virgen, Praia do Canal Natural Resort está diseñado para quienes desean reconectar con la naturaleza sin sacrificar la comodidad. Sus piscinas infinitas, algunas climatizadas incluso en los meses más fríos, ofrecen vistas a verdes colinas y paisajes marinos aparentemente infinitos. Al atardecer, podrá avistar zorros o jabalíes en libertad, seguros de su dominio. El spa del hotel ofrece rituales regenerativos que combinan tradiciones locales con técnicas modernas, mientras que el bar de cócteles es un elegante punto de encuentro para quienes aprecian la coctelería creativa. No se pierda el restaurante, que, aunque no es de fácil acceso, recibe frecuentes reservas de numerosos clientes externos que celebran los productos locales con platos que combinan sencillez y refinamiento.
2. Vilalara Grand Hotel Algarve
Con su arquitectura sinuosa y sus jardines mediterráneos que descienden hasta el océano, el Vilalara Thalassa Resort es uno de los hoteles emblemáticos del Algarve. Doce hectáreas fueron concebidas como un proyecto visionario en la década de 1960. Ubicado en una bahía privada de arena dorada, encarna la idea de exclusividad con sus amplias suites, su exquisito diseño y un spa de primer nivel. Se considera uno de los pioneros en Europa en tratamientos de talasoterapia, una técnica que combina la energía del mar con innovadores protocolos de bienestar. No en vano, Forbes lo ha reconocido como uno de los resorts más exclusivos de la región. Un lugar donde el lujo es sinónimo de armonía con la naturaleza.
3. El pueblo perdido (y redescubierto) de Pedralva
Pedralva es un hotel extenso surgido de un milagro: un pueblo semiabandonado que, gracias a un cuidadoso proyecto de restauración, ha vuelto a la vida como un destino tranquilo y elegante. Un mosaico de casas blancas transformadas en pequeñas pensiones que conservan el ambiente original de un pequeño pueblo del Algarve, pero están completamente inmersas en la naturaleza. Pasear por sus calles empedradas es como retroceder en el tiempo, lejos del turismo de masas. La experiencia se vuelve memorable con una cena en el pequeño restaurante del pueblo: el bacalao servido en pan recién horneado y caliente encarna la autenticidad y la hospitalidad que hacen de Pedralva una joya por descubrir.
4. Excursión privada en la Ría Formosa con ISeaCharter
La laguna de Ría Formosa es uno de los ecosistemas más extraordinarios de Portugal: un entrelazamiento de islotes arenosos, dunas móviles, canales y pueblos pesqueros que parecen suspendidos en el tiempo. Con ISeaCharter, podrá disfrutar de esta belleza en total exclusividad, a bordo de yates privados con tripulación dedicada. El recorrido le llevará por las aguas cristalinas de la reserva natural, con paradas en pequeños pueblos pesqueros donde el tiempo parece detenerse. Entre degustaciones de pescado fresco, paseos por playas accesibles solo por mar y visitas a pueblos pesqueros que se han mantenido como antaño, la experiencia ofrece un contacto directo con un Algarve aún auténtico y precioso. Tenga en cuenta la marea, que sube y baja más de 3 metros, por lo que solo las embarcaciones pequeñas pueden salir del puerto, y a veces ni siquiera esas.
5. Clase de cocina en Lagos con The Kitchen de Eat a Local
El lujo en el Algarve no se limita a la comodidad y el paisaje, sino también a experiencias que narran la historia de la cultura de la región. "The Kitchen by Eat a Local", en Lagos, ofrece clases de cocina privadas y personalizadas que combinan el placer de cocinar con la tradición. Aquí podrá aprender a preparar cataplana, un antiguo plato de pescado cocinado en una olla de cobre, empezando por comprar los ingredientes en el mercado local, o probar los famosos pastéis de nata, símbolo de la repostería portuguesa. El día se enriquece con una visita guiada por las calles de Lagos, una animada ciudad marítima con su pintoresco puerto y los restos de sus antiguas murallas.
6. Bar Zenith – Hotel Kimpton en Albufeira
Ubicado en la sexta planta del nuevo Hotel Kimpton, con acceso directo a la famosa playa de São Rafael, el Bar Zénite es uno de los bares en azotea más glamurosos de todo el Algarve. Sus sofisticados interiores se integran a la perfección con las terrazas panorámicas con vistas al océano, creando un ambiente que fusiona la elegancia internacional con el espíritu local. La carta de cócteles está elaborada por reconocidos mixólogos que reinterpretan los sabores portugueses de forma contemporánea. Al atardecer, el bar se convierte en el lugar ideal para un aperitivo exclusivo, con vistas a los acantilados bañados de rojo y oro.
7. Marina con Noelia en Olhão
La chef Noélia Jerónimo es considerada una de las intérpretes más talentosas de la cocina portuguesa contemporánea, tras su debut en Masterchef Portugal con su reconfortante cocina. En el Real Marina Hotel & Spa de Olhão, su restaurante Marina com Noelia sirve platos que celebran creativamente el mar del Algarve. Desde ostras de la Ría Formosa (donde se encuentra el restaurante) hasta platos de pescado preparados según recetas tradicionales revisadas, cada plato refleja una profunda conexión con la tierra y evoca platos humildes, en cuya simplicidad reside el lujo menos ostentoso que muchos buscan.
8. Designer Outlet Algarve: compras como en Quinta do Lago
Para quienes quieran sentirse como los millonarios residentes de Quinta do Lago, el nuevo Designer Outlet Algarve es una visita obligada. Construido como un típico pueblo portugués, con calles adoquinadas y plazas pintorescas, alberga boutiques de lujo y marcas internacionales con colecciones exclusivas. Y, ocasionalmente, un espectáculo de fado. Entre sus joyas se encuentra la tienda dedicada a Vista Alegre, una histórica fábrica de porcelana fundada en 1824 y siempre un símbolo de la artesanía portuguesa de alta calidad. Una experiencia de compra que combina autenticidad y refinamiento, ideal para unos días de mal tiempo.
Cómo llegar
El Aeropuerto Internacional de Faro es el principal aeropuerto del Algarve, con vuelos operados por TAP Air Portugal, la aerolínea nacional portuguesa, desde Roma, Milán, Bolonia y Venecia, así como desde otras ciudades europeas. Como alternativa, puede volar a Lisboa y llegar a Faro en un traslado privado de unas dos horas: una oportunidad para admirar los paisajes del sur de Portugal.
(Fuente: Forbes Italia)
Ver artículo original
